做好2019年食品安全工作,要以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo),全面貫徹黨的十九大和十九屆二中、三中全會精神,認(rèn)真落實《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》(中發(fā)〔2019〕17號),圍繞人民群眾普遍關(guān)心的突出問題,開展食品安全放心工程建設(shè)攻堅行動,推動提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平,不斷提高人民群眾獲得感、幸福感、安全感。
《2019年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》中第六點(diǎn)提到:實施餐飲質(zhì)量安全提升行動。推廣“明廚亮灶”、餐飲安全風(fēng)險分級管理,提升快餐、團(tuán)餐等大眾餐飲標(biāo)準(zhǔn)化水平。